C'est vrai que la cannelle, si elle s'allie bien à la pomme, parfume  aussi les quetsches. Il m'est arrivé d'en saupoudrer une  tarte.

J'ajoute souvent des poires pour adoucir l'acidité de la quetsche......en confiture et en tarte.

Bisous, Annie, et merci pour cette recette parfumée.

Bonjour Annie

Je viens du blog de Michèle (mtrickquel) qui m'a invitée (avec d'autres) à venir visiter ton blog.

J'adore la confiture de prunes, hélas je ne peux plus en manger, je suis devenue diabétique (sale maladie).

Solène est un beau prénom

Bonne journée mon amie et gros bisous 
Méline

Je crois que cette recette peut convenir à toutes les prunes et vous avez de la chance d'avoir en Lorraine les mirabelles et les quetsches. Mais peut-être la quantité de sucre ne doit pas être exactement la même selon le sucre des fruits.

Bravo à ta fille.
Bonne soirée, Annie
Bises

Cela doit être très bon en effet... mais je ne fais plus de confiture car je dois éviter tout ce qui est sucré en général...

Très bonne soirée et gros bisous

Quelle bonne idée! j'ai bien envie d'essayer avec des quetsches sur une tarte, qu'en penses-tu?

Bises du soir

Mireille du sablon

• • Annie54

    Mercredi 7 Octobre 2020 à 19:31
    

    Je pense que ce sera bien aussi.
    B)

Bonne idée  l'ajout de cannelle  pour varier de la confiture traditionnelle . Etonnée par le temps de cuisson sur la recette , peut être du à l'ajout d'eau .

Bonne fin de journée 

Bises  

• • Annie54

    Mercredi 7 Octobre 2020 à 17:44
    

    Oui moi aussi j'ai trouvé que c'était un peu long.
    Idem pour la fin de journée. Une accalmie cette après-midi avec des éclaircies enfin.
    Bises
    Annie
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Miam, tentée par cette confiture alléchante.

Bises et bon mercredi

Très tentant, ces parfums doivent bien s'unir

• • Annie54

    Mercredi 7 Octobre 2020 à 15:50
    

    C'est goûté et approuvé !
    :)

Hum, je n'ai jamais pensé à ajouté de la cannelle à mes confitures de prunes, bonne idée que je testerai l'an prochain.
Très belle semaine, très vite je vais publier un billet de plusieurs participations sur mon blog.
Bel après-midi, bisous.
Lylou

• • Annie54

    Mercredi 7 Octobre 2020 à 15:55
    

    Tu pourras tester et c'est un avant goût de. Noël.... : )

    À bientôt peut-être pour le rendez-vous reflets demain !?

    Bises

    Annie 

En vrai gourmande que je suis, j’en ai l’eau à la bouche. Bravo à Solène 

bises